DELISH KITCHEN

とろ〜り♪ピリ辛こくうま!

チーズタッカルビ丼

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    832kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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とろ〜りチーズのがっつりタッカルビ丼! こくうまのピリ辛だれで、ごはんをかきこむ手が止まらない♪ 暑い日をさらに熱くしてくれる、至高の一品です!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • にんじん 1/4本
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ピザ用チーズ 40g
  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ☆たれ
  • コチュジャン大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • 一味唐辛子小さじ1/4~1/2
  • 大さじ2
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    にんじんは斜め1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鶏肉は大きめの一口大に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて火が通るまで中火で炒める。にんじんを加えてしんなりするまで炒める。ねぎを加えてしんなりするまでさらに炒める。

  5. 5

    たれを加え、水分が少なくなって全体がくったりとするまで煮からめる。

  6. 6

    チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで加熱する。器にごはんを盛り、5のタッカルビをのせる。

よくある質問

  • Q

    辛さを控えたい場合はどうしたらいいでしょうか。

    A

    一味唐辛子と豆板醤の量を調整していただけますと辛さは控えられますのでぜひ、お試しください♪

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • なるみ

    鶏肉がなかったので、豚バラ肉を使いましたが、これもまた美味しかったです。ピリ辛甘だれがご飯とよく合いました!チーズがあるとまろやかになるので、辛いものが苦手なわたしも美味しくいただくことができました。
  • れんこん

    鶏胸肉で作りましたが、おいしかったです♡
  • ひろ

    もう何度もリピしています。仕事で帰りが遅くなったときにもパパっとフライパン1つで出来ていいですね。我が家はいつも玉葱も入れます。辛いのが苦手な人も玉葱の甘みで食べやすくなると思います。
  • Sanset

    美味しかったです! チーズ入れてからフタして焼いたら そんなに加熱しなくていいと思います! 加熱しすぎてちょっと下が焦げちゃいました💦

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