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とろ〜り♪ピリ辛こくうま!

チーズタッカルビ丼

とろ〜りチーズのがっつりタッカルビ丼! こくうまのピリ辛だれで、ごはんをかきこむ手が止まらない♪ 暑い日をさらに熱くしてくれる、至高の一品です!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    832kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • にんじん 1/4本
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ピザ用チーズ 40g
  • ごはん どんぶり2杯
  • ☆たれ
  • コチュジャン 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1/4~1/2
  • 大さじ2
  • 白いりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは斜め1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は大きめの一口大に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて火が通るまで中火で炒める。にんじんを加えてしんなりするまで炒める。ねぎを加えてしんなりするまでさらに炒める。

  5. 5.

    たれを加え、水分が少なくなって全体がくったりとするまで煮からめる。

  6. 6.

    チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで加熱する。器にごはんを盛り、5のタッカルビをのせる。

よくある質問

  • Q

    辛さを控えたい場合はどうしたらいいでしょうか。

    A

    一味唐辛子と豆板醤の量を調整していただけますと辛さは控えられますのでぜひ、お試しください♪