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とろ〜り♪ピリ辛こくうま!

チーズタッカルビ丼

とろ〜りチーズのがっつりタッカルビ丼! こくうまのピリ辛だれで、ごはんをかきこむ手が止まらない♪ 暑い日をさらに熱くしてくれる、至高の一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    832kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • 鶏もも肉 1枚
  • ねぎ 1/2本
  • にんじん 1/4本
  • ごま油 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ピザ用チーズ 40g
  • コチュジャン 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1/4~1/2
  • 大さじ2
  • 白いりごま 大さじ1
  • ごはん どんぶり2杯

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は大きめの一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。

  2. 2.

    にんじんを厚く斜め切りにした後、薄く切る(中華短冊)。

  3. 3.

    ボウルに調味料を入れて混ぜ、たれを作る

  4. 4.

    フライパンにごま油をひいて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて炒める。色が変わったら、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、長ねぎを加える。

  5. 5.

    長ねぎが少ししんなりとしてきたらたれを加え水分が飛んで全体がくったりとするまで炒める。

  6. 6.

    チーズを加えて蓋をする。器にごはんを盛り、5のチーズが溶けたらダッカルビをのせる。

よくある質問

  • Q

    辛さを控えたい場合はどうしたらいいでしょうか。

    A

    一味唐辛子と豆板醤の量を調整していただけますと辛さは控えられますのでぜひ、お試しください♪