作り方
1.
まいたけ、えのき、しいたけは石づきを切り落とし食べやすい大きさに切る。なめこはさっと水洗いし水気を切っておく。生姜はせん切り、長ねぎは小口切りにする。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し1のきのこを入れて炒める
3.
しんなりしてきたら調味料を加え一煮立ちさせる
4.
3に1の生姜と長ねぎを加え混ぜ合わせる
5.
温かいごはんに4をかける あればお好みで粉山椒をふる
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