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片栗粉なしでとろとろ!

きのこあんかけご飯

片栗粉を使わず「きのこあんかけ」を作ってみませんか? なめこのトロみと生姜の香りがご飯に合うレシピです♫ お好みで山椒をふりかければさらに食欲をそそります!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    407kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    まいたけ、えのき、しいたけは石づきを切り落とし食べやすい大きさに切る。なめこはさっと水洗いし水気を切っておく。生姜はせん切り、長ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し1のきのこを入れて炒める

  3. 3.

    しんなりしてきたら調味料を加え一煮立ちさせる

  4. 4.

    3に1の生姜と長ねぎを加え混ぜ合わせる

  5. 5.

    温かいごはんに4をかける あればお好みで粉山椒をふる