さっぱり感がたまらない♪
牛肉のおろしネギまみれ
調理時間
約15分
カロリー
317kcal
費用目安
600円前後
大根おろしをたっぷり使った主菜をご紹介♪細ねぎの香りとシャキッとした食感がアクセントになります！タレにポン酢とごま油を使うことで食欲をそそる味わいに！さっぱりしたおかずが食べたいときにいかがでしょうか？
手順
1
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。大根はすりおろし、軽く水気を切る。
2
鍋に湯をわかし、牛肉を一枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆで、水気を切る。
ポイント
水にさらさず、しっかりと水気を切ってそのまま冷ますとやわらかく仕上がります。
3
器に盛り、大根おろし、細ねぎをのせる。ポン酢しょうゆ、ごま油をまわしかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 先に酒で下味つけてから牛肉を茹でました。ごま油とポン酢がこんなに合うと思いませんでした。美味しかったです。
ハナコ
さっぱりして美味しかった。夏場に最適。あったい
ごま油がいい感じで味に深みが出てますゆめか
おいしかったです
もっと見る
みき