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レモンでさっぱり!

豚ロース肉の塩麹レモン漬け焼き

塩麹で漬けることで柔らかい仕上がりに!少ない材料で作れます。安価なお肉も一工夫で一段とおいしくなるので、是非お試し下さい!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    401kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを入れる。

    ポイント

    切り込みを入れることで焼き縮みを防ぎます!

  2. 2.

    レモンは縦に半分に切って切り口を下にし、薄切りにする。

  3. 3.

    保存袋に☆、豚肉、レモンを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間ほどおく。

    ポイント

    焼く前に、軽く塩麹漬けだれは、拭き取りましょう。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して弱火で5分程焼く。

レビュー

(4件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • まー
    時間がなかったので、フォークでいくつか穴を開け15分ほどつけました。おいしくできました。
  • coco
    肉に切り込みを入れるのを忘れてしまいましたが、レモンが爽やかですごく美味しかったです。

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