あっさり食べられる！
豚巻きわかめの梅ソテー

手順

1. 1

   わかめは流水で塩を洗い、水に5分ひたして戻す。水気を切り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、細かくなるまで包丁でたたく。ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   豚肉に薄力粉をまぶす。縦に2枚少し重ねるように並べて1のわかめを1/6量ずつ手前にのせてきつく巻く。同様に計6個作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして入れる。肉の色が変わるまで転がしながら中火で焼く。

5. 5

   ☆を加えて、からめながら中火で4分ほど焼く。