かぼすチキンソテー

手順

1. 1

   鶏もも肉は皮目を下にして、4箇所切れ目を入れる。袋に鶏もも肉、塩こしょう、オリーブオイルを入れ、かぼすをしぼり入れてもみこみ、冷蔵庫に入れて30分程度なじませる。

2. 2

   フライパンに鶏もも肉を皮目を下に入れて中火で熱する。焼き色がついたら上下を返してふたをし、中に火が通るまで弱火で10分程度焼く。お好みで薄切りにしたかぼすを添えてお召し上がりください。