さっぱりおかず♪
鶏むね肉のおろしポン酢煮
調理時間
約20分
カロリー
266kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏むね肉としめじ、大根おろしをぽん酢で煮るだけの簡単おかずをご紹介。調味料はぽん酢を活用して少ない調味料でお手軽に仕上げます。
材料 【2人分】
手順
1
大根はすりおろして軽く水気を切る(大根おろし)。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2
鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて両面色が変わるまで弱めの中火で3分程焼く。
4
しめじを加えて油が馴染むまで炒め合わせ、大根おろし、☆を加えて煮立たせ、弱火で3分煮る。
5
器に盛り、かいわれをのせる。
レビュー
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- 大根おろしを使ってるのであっさりして食べやすかったです! あともやしもいれてみました。 簡単に作れたので☆4つです!
SS
大根おろしとぽん酢がさっぱりしていて、暑い時期にもいいですね。ちび
ポン酢と、大根おろしなので、あっさりで美味しい、ヘルシーでよく作りますめぽん
めちゃくちゃ美味しかったです
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ぁゃ