さっぱりおかず♪
鶏むね肉のおろしポン酢煮
調理時間
約20分
カロリー
266kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
14.8g
脂質
8.9g
たんぱく質
32.2g
糖質
11.3g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏むね肉としめじ、大根おろしをぽん酢で煮るだけの簡単おかずをご紹介。調味料はぽん酢を活用して少ない調味料でお手軽に仕上げます。
材料 【2人分】
手順
1
大根はすりおろして軽く水気を切る(大根おろし)。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2
鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて両面色が変わるまで弱めの中火で3分程焼く。
4
しめじを加えて油が馴染むまで炒め合わせ、大根おろし、☆を加えて煮立たせ、弱火で3分煮る。
5
器に盛り、かいわれをのせる。
レビュー
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- おろしの水分を軽くきるとありましたが、もったいないので水の量を減らして大根おろしはそのまんま入れてみました!!ポン酢とおろしでさっぱり美味しい!!また作ろうと思います!!
くまのおうち🐻
具材はそのままで 水と生姜を2倍で ポン酢を大さじ6？で作りました！ あったまりました〜 最後にカイワレがなかったのでねぎ散らしました！ おいしーおうり
簡単でさっぱりしていて美味しかったです。 水を入れず、大根おろしを汁ごと投入しました。 かいわれではなくレッドキャベツスプラウトを使用。 私的には、鶏肉なしでキノコ類だけの方が 美味しいのでは？と思いました。わおん
あっさりしていて美味しかったです😃🎵 かいわれが無かったのでネギを使いました☀️🐥
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みんみん