DELISH KITCHEN
  1. さっぱりやわらかな仕上がり♪大根と手羽元のポン酢煮

さっぱりやわらかな仕上がり♪

大根と手羽元のポン酢煮

ポン酢を活用した、さっぱりと風味の良い煮物はいかがですか?手羽元から出た旨味とポン酢が大根に染み込んで、ごはんが止まらないおいしさになります。少ない調味料でできるのが嬉しいポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    343kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根は6等分に切り、厚く皮をむいて半分に切る(半月切り)。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  3. 3.

    大根、☆を加えて煮立たせ、落としぶた、ふたをして大根がやわらかくなるまで弱火で20分煮る。ふた、落としぶたを取り、中火で3分ほど煮詰める。

  4. 4.

    器に盛り、かいわれを添える。

    ポイント

    かいわれは根元を切り落としておきましょう。

レビュー

(39件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • 料理は苦手
    簡単でおいしかった‼️ さっぱりしてたので、80歳の母もムシャムシャ食べてました。作りやすかったです❗️
  • ぶぅちゃん
    簡単なのに、手羽元だから ボリューミー‼️ ポン酢があれば、調味料要らず。 肉が食べたいけど、あまり脂っこいのも…という時にももってこいでした 大根も味しみで、作り置きしても 美味しく食べれそうでした。
  • しのピー
    さっぱりと美味しったです。 落とし蓋をしていたので様子が分からないのと煮込みに20分は長かったようで、焦がしてしまいました。
  • あっこ
    大根は1cmにして、少し火の通りを良くして、途中でゆで卵をプラス。 カイワレが苦手なので、代わりに小口ネギを使いました。 調味料が少ないのが何より楽です。

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