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さっぱり柔らかな仕上がり♪

大根と手羽元のポン酢煮

ポン酢を活用した、さっぱりと風味の良い煮物はいかがですか?手羽元から出た旨味とポン酢が大根に染み込んで、ごはんが止まらないおいしさになります。少ない調味量でできるのが嬉しいポイントです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    343kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根は6等分に切り、厚く皮をむいて半分に切る(半月切り)。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  3. 3.

    大根、☆を加えて煮立たせ、落としぶた、ふたをして弱火で20分大根が柔らかくなるまで煮る。ふた、落としぶたを取り、中火で3分ほど煮詰める。

  4. 4.

    器に盛り、かいわれを添える。