おから入りキムチスープ

手順

1. 1

   わかめ、キムチは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   あさりは殻をこすり合わせるようにして洗う。

3. 3

   鍋にあさり、水200ccを入れてふたをして、中火で熱する。あさりの口が開いたら火を止めて、あさりと煮汁に分ける。

4. 4

   鍋に煮汁、残りの水、鶏ガラスープの素、しょうがを入れて熱し煮立たせる。酒、しょうゆ、キムチ、もやしを加えてふたをして中火で3分ほど煮る。

5. 5

   あさり、わかめ、おからを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。