旨味たっぷり！
アサリともやしのチゲスープ
調理時間
約15分
カロリー
260kcal
費用目安
500円前後
アサリの旨味とシャキシャキ美味しいもやしのスープ！ ピリッと辛くて具沢山なので、おかずがわりになります♪ アサリの旨味たっぷり、韓国風のおみそ汁はいかがですか？※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月
材料 【2人分】
- あさり(砂抜き済み) 200g
- 豚バラ薄切り肉 60g
- 絹豆腐 1/2丁
- もやし 100g
- キムチ100g
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ごま油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みそ大さじ1
- コチュジャン大さじ1/2
- おろししょうが少々
- 水600cc
手順
1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
2
豆腐は食べやすい大きさに切る。
3
鍋にごま油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
☆を加えて混ぜて溶かす。
5
煮立ったら、豆腐、もやし、キムチを加える。
ポイント
アクが出てきたら取りましょう！
6
あさりを加え、ふたをしてあさりの口が開くまで煮る。
7
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 調味料は自分の好みに合わせて少しだけ多めに入れました。 とても美味しいです。 ニラも少し入れました。
ボウラーおばさん♪
あさり…いつも味噌汁か酒蒸し(^_^;) 何か無いかと…このレシピ発見!! ちょうど材料がほとんど揃っていたので。 辛いのが苦手な主人も、コレは大丈夫と！ 韓国風の味噌汁のような？ 少し辛みの中に、決して濃いお味では無いけど、あさりのエキス等のコクがメチャクチャ出ていて、なんとも言えないたまらない味(^-^)v 具沢山でとても美味しかった！ 最近のNo1ヒット レシピです！ しばらく、やみつきになりそうです♪ち
少し物足りなかったので味噌を足しました！ でも美味しかったのでこれをベースに鶏がらスープを今度また入れて作ってみたいです！リモーネ
あさり缶詰め使用したからか、味がパッとしなかったので、鶏がらスープ追加したところ好みの味に仕上がりました。
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