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手軽に作れる！

アボカドと豆腐の明太マヨ和え

明太子がアボカドとからんで、クリーミーな味わいに♪豆腐と一緒にさっと和えるだけの、簡単な副菜レシピです！

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調理時間約15分

カロリー

262kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

木綿豆腐 1/2丁(150g)
アボカド 1個
こしょう少々
かいわれ 1/3パック
☆調味料
明太子 1本(50g)
マヨネーズ大さじ1
しょうゆ小さじ1/2
レモン汁小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

木綿豆腐はキッチンペーパーで水気をふき、1.5cmの角切りにする。アボカドは皮をむいて種を取り、一口大に切る。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
2.

明太子は切れ目を入れてスプーンで中身を取り出す。
3.

ボウルに☆を入れて混ぜ、アボカド、木綿豆腐、かいわれを加えてさっとあえる。
4.

器に盛り、お好みでこしょうをかける。