DELISH KITCHEN

豆腐ソースでヘルシー!

アボカドと豆腐のグラタン

3.5

(

)

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    278kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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女性に嬉しい美容グラタン! アボカドで満足度アップ! 味噌は白味噌でも美味しくできますよ! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アボカドは1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    木綿豆腐1/3量は1cm幅に切る。

  3. 3

    残りの木綿豆腐2/3量はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱し、水気を切って粗熱をとる。ミキサーに入れ、☆を加えて撹拌する。

  4. 4

    耐熱皿にアボカド、1cm幅に切った木綿豆腐を交互に入れてしめじをのせ、3をかけてスライスチーズをのせる。

  5. 5

    トースターで10分ほど焼き色がつくまで焼き、パセリをふる。

レビュー

3.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Y

    思ったより美味しかったけど、水分出てきてびしょびしょになりました
  • ぴんくふぇありー

    酒粕は苦手なのでなしで作りました。豆腐は水切りし忘れたのですが、ミキサーてば水分が少ないため(豆乳多めにしたのですが…)上手く撹拌できませんでした。ミキサーのパワーの問題なのかな?cuisinartなどのハンドブレンダーを使った方が良いかもしれません。味付けは、味噌が豆腐とマッチしていて、アボカドとチーズとの相性も良く美味しかったです❣️

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