豆腐ソースでヘルシー！
アボカドと豆腐のグラタン
調理時間
-
カロリー
278kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
女性に嬉しい美容グラタン！ アボカドで満足度アップ！ 味噌は白味噌でも美味しくできますよ！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
手順
1
アボカドは1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
2
木綿豆腐1/3量は1cm幅に切る。
3
残りの木綿豆腐2/3量はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱し、水気を切って粗熱をとる。ミキサーに入れ、☆を加えて撹拌する。
4
耐熱皿にアボカド、1cm幅に切った木綿豆腐を交互に入れてしめじをのせ、3をかけてスライスチーズをのせる。
5
トースターで10分ほど焼き色がつくまで焼き、パセリをふる。
レビュー
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- 思ったより美味しかったけど、水分出てきてびしょびしょになりました
ぴんくふぇありー
酒粕は苦手なのでなしで作りました。豆腐は水切りし忘れたのですが、ミキサーてば水分が少ないため(豆乳多めにしたのですが…)上手く撹拌できませんでした。ミキサーのパワーの問題なのかな？cuisinartなどのハンドブレンダーを使った方が良いかもしれません。味付けは、味噌が豆腐とマッチしていて、アボカドとチーズとの相性も良く美味しかったです❣️
Y