豆腐ソースでヘルシー！
アボカドと豆腐のグラタン

手順

1. 1

   アボカドは1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

2. 2

   木綿豆腐1/3量は1cm幅に切る。

3. 3

   残りの木綿豆腐2/3量はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱し、水気を切って粗熱をとる。ミキサーに入れ、☆を加えて撹拌する。

4. 4

   耐熱皿にアボカド、1cm幅に切った木綿豆腐を交互に入れてしめじをのせ、3をかけてスライスチーズをのせる。

5. 5

   トースターで10分ほど焼き色がつくまで焼き、パセリをふる。