DELISH KITCHEN

今晩のおかずにおすすめ♪
ちぎり豆腐となすのたらこ炒め

3.8

調理時間

10

費用目安

300前後

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たらこがよく絡む、ちぎり豆腐のレシピをご紹介!うま味とコクのバランスが良く、くせになるおいしさです♪豆腐がうま味とコクのバランスが良い、くせになるおいしさです♪豆腐がくずれることを気にせず、手早く仕上げられるのも嬉しいポイントです。お好きなお野菜と組み合わせて是非お試しください!

  • カロリー

    219kcal

  • 炭水化物

    6.7g

  • 脂質

    13.5g

  • たんぱく質

    16.9g

  • 糖質

    4.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせる。600Wのレンジで2分程加熱し、粗熱をとる。なすはへたを切り落とし、1.5cm角に切る。

  2. 2

    たらこは切り込みを入れ、中身を取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を一口大にちぎり入れ、中火で焼き色がつくまで炒める。なすを加えて2〜3分炒め、たらこ、酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • なぎさん

    絹厚揚げで倍量で作りました。 もちもちして、美味しかったです❗️ とっても簡単で、早く出来ました。 普段、たらこを買うことがあまりないのですが、安かったのを購入して、どうしようかなーと思っていたら、こちらのレシピがヒットしました^_^ また作ります❗️

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