【鮭×レモン】簡単ホイル焼きなど♪さっぱり絶品レシピ30選
作成日: 2023/07/21
更新日: 2024/09/25
鮭とレモンを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ムニエルやホイル焼き、マリネなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【高評価!】鮭×レモンの絶品レシピ
いつもの料理に一工夫!
鮭のムニエル レモンバターソースソースを変えるだけでいつものムニエルがぐんとオシャレに! レモンとパセリの爽やかな香りが口の中に広がります! ワインにもよく合います♪
切って包むだけで簡単!
鮭のホイル焼きバターポン酢でさっぱりとした味わいに仕上げる鮭のホイル焼きのご紹介です♪ 調理時間わずか5分、あとはオーブンに入れるだけ!ホイルを開けると香りが広がります!ポン酢をかけてお召し上がりください♪
さっぱり!
鮭のレモンハーブホイル焼きレモンとハーブの香りがほんのり香る一品に仕上げました。彩りも綺麗で、食卓を華やかにしてくれます。
レモンでさっぱり♪
鮭ときのこのレモンマリネ炒めたきのこと鮭にレモン汁を入れて、さっぱりマリネに♪いちょう切りのレモンで見た目もおしゃれに!おもてなしにもおすすめです。
【ホイル焼き・包み蒸し】鮭×レモンの絶品レシピ
簡単!
フライパンで作る鮭のホイル焼き味付けはバター、塩こしょう、レモンとシンプルであっさりいただく鮭のホイル焼きのレシピをご紹介します。オーブンやトースター、魚焼きグリルなどを使わずにフライパンで簡単に作ります♪材料をアルミホイルに包んで蒸し焼きにするだけ!今晩のおかずにいかがでしょうか?
フライパンで簡単!
鮭とれんこんのレモンバター包み蒸し鮭とれんこん、きのこなどを包んでレモンと一緒にバター蒸しに♪酸味とこくが絶妙なバランスで、飽きのこないおいしさです!包んでフライパンで蒸すだけなので、お手軽さもうれしいポイント!
【ムニエル】鮭×レモンの絶品レシピ
バター香る♪
基本の鮭のムニエル皮は香ばしくパリッと、身はジューシーな、基本の鮭のムニエルのレシピをご紹介します。献立でも人気の魚メニュー♪バターでソテーして香ばしく仕上げましょう。手順は簡単ですが、ポイントをおさえてお作りください。ソースをタルタルにしたりアレンジしてみるのも美味しいですよ。また付け合わせにきのこソテーや、人参のグラッセを添えるのもおすすめです。
バター香る♪
鮭のムニエルきのこソテー添えたっぷりきのこの旨味のおかげで鮭が引き立つ一皿です♪きのこは香りがつよいまいたけを使用するのがオススメです!
爽やかな香り
サーモンのムニエル セロリタルタルソースこんがりと焼いたサーモンに、たっぷりのタルタルソースをかけた一品。 セロリの香りが口いっぱいに広がります! お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。
【マリネ】鮭×レモンの絶品レシピ
さっぱり華やか♪
鮭と紫玉ねぎのレモンマリネ紫玉ねぎと黄色いレモンの対比が鮮やかな、おもてなしにおすすめの一品です♪鮭は揚げ焼きにして味をしっかりとなじませましょう!
彩り豊か!
大根とサーモンのレモンマリネ大根とサーモンでおしゃれなマリネに大変身!レモンのさっぱりさがたまらない♪おもてなしの一品にいかがですか?
おもてなしにも!
サーモンときゅうりのレモンマリネレモン汁を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました!ディルを加えて、風味豊かな一品です!
【カルパッチョ】鮭×レモンの絶品レシピ
華やかさ満点◎
ホタテといくらのカルパッチョいくらの輝きが一気に豪華な一皿に仕上げます! 前菜はパパッとできて見栄えは華やかなレシピが大活躍♫ ぜひおもてなしやパーティーにお試しください!
レモンでさっぱり♪
サーモンのカルパッチョ(塩レモン風味)パパッと作れて、見栄えも華やかなレシピをご紹介!d塩レモンでさっぱりと食べられますよ♪おもてなしやパーティーの一品にいかがですか?
いつもと一味違う♪
サーモンのカルパッチョ(ガーリックレモン風味)前菜としても良し、おもてなしにも大活躍のカルパッチョはいかがですか?ついつい手がのびる一品です。
レモンが爽やか♪
ホタテと夏野菜のレモンジュレカルパッチョ夏野菜が色鮮やかなホタテと夏野菜のカルパッチョをご紹介♪レモンで作ったジュレがキラキラ綺麗でおもてなしにもぴったりな一品です!ホタテは鯛など白身魚の刺身でも代用できます。
にんにくがアクセント!
サーモンのカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)パパッと作れるカルパッチョレシピをご紹介!にんにくの旨味とレモンの酸味がマッチしたソースがサーモンの味を引き立てます♪お酒によく合う一品ですので、ぜひお試しください。
【サラダ】鮭×レモンの絶品レシピ
レモンがさっぱり!
アボカドとサーモンのレモンサラダサーモンとアボカドの濃厚さと、さっぱりレモンがよく絡んだ!ブロッコリースプラウトがシャキシャキな見た目も華やかなサラダのレシピです♪
さっぱりがいい!
蒸し鮭のレモンサラダレモンを使ったさっぱりサラダです! 鮭で食べ応え満点の一品に♪
感謝を込めたおもてなしに♪
サーモンとアボカドのセルクルサラダセルクル型を使った断面がきれいなサラダです♪マッシュポテト、アボカド、サーモンを順に重ねて華やかに仕上げます。おもてなしやお祝い事にぴったりな一品です。一手間かけて感謝の気持ちを伝えましょう!
【揚げ物・フライ】鮭×レモンの絶品レシピ
カリッと!ジューシー!
鮭の竜田揚げしょうゆとしょうがの香りがいい!お弁当にもぴったり♪カリカリでおつまみにもなる一品です!
お店の味になるコツ大公開!
基本のサーモンフライさくさくの衣と鮭のふわふわな食感が◎ こってりまろやかなタルタルソースをたっぷりかけて♪ お子様から旦那さんまで大満足な味わいです♡
大葉を巻いて爽やかに♪
一口サーモンフライサーモンに大葉を巻いてカラッとフライにします。食べやすく一口サイズに作るので、ビールのおつまみにぴったりです。
ザクザク食感がくせになる♪
鮭のポテトフライじゃがいもを衣にした鮭のレシピをご紹介♪じゃがいもがザクザクほくほくの食感で見た目も新しい1品をレパートリーにプラスしましょう!お好みでバジルやタイムなどをバッター液に加えるとワンランク上の味わいになります。
【お寿司】鮭×レモンの絶品レシピ
彩りきれい!
卵と鮭の手まり寿司弁当2色の可愛い手まり寿司入りのお弁当です♪ お子様も大好きな味付けにしました。 さつまいものレモン煮もレンジで簡単に♪
卵焼き器で♡
炙り風サーモンの押し寿司型いらず!卵焼き器でサーモンの表面に焼き色をつけて、 そのまま酢飯やアボガドで華やかに押し寿司が作れます♡ とっても手軽に作れて簡単です♪
洋風仕上げ♪
サーモンとアボカドのレモンちらし寿司酢を使わずにレモンの酸味でさわやかな洋風の酢飯に仕上げます。レモンと相性の良いサーモン、アボカドを彩り良く飾り、おもてなしにもぴったりな1品です。ケーキのように切り分けて、お召し上がり下さい。
【DELISH KITCHEN おすすめ】鮭×レモンの絶品レシピ
おしゃれな一品♪
サーモンのミキュイ低温調理でじっくり仕上げるミキュイを、フライパンで手軽に作れるようにアレンジ!サーモンの甘い脂とハーブの香りが相性抜群でワインのお供にもぴったりです♪
おもてなしにぴったり♪
サーモンのレアステーキ刺身用のサーモンを使ったおもてなしにぴったりのレシピをご紹介します。両面は香ばしく焼き目をつけて中はレアに仕上げましょう♪レモンが香る濃厚なクリームソースと相性抜群です。
さっぱりやみつき!
かぶと鮭のレモン南蛮漬けレモン汁を使った、いつもと違う味わいの南蛮漬けをご紹介♪揚げ焼きにした具とさっぱりしたたれがよく合います。お酢を使った南蛮漬けが苦手な方にもぜひ挑戦してみてほしい一品です。