梅でさっぱり！
とろネバぶっかけそうめん
ネバネバ食材の納豆、オクラ、長芋をそうめんと一緒に混ぜて食べます！梅のさっぱり味にごま油の風味が引き立っておいしい。全体を混ぜながらお召し上がりください♪
カロリー
428kcal
炭水化物
74.6g
脂質
7.5g
たんぱく質
14.1g
糖質
69.3g
塩分
7.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
梅干しは種を取り、細かく叩く。
2
オクラはがくを取り、塩(分量外:小さじ1/2)をふって板ずりをし、水で洗う。
3
ビニール袋に皮をむいた長芋を入れ、めん棒で形が少し残るくらいまで叩く。
4
ボウルに納豆、付属のたれを入れてよく混ぜる。
5
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
6
鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りにゆで、ゆであがり30秒前にオクラを加えてゆでる。水でそうめんをよく洗い、水気を切る。
7
オクラは小口切りにする。
8
器にそうめんを盛り、長芋、納豆、オクラ、梅干しをのせ、☆をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- お蕎麦で作りました 作る手間も、さっぱりねばねばの味や食感も、 想像通りでした🙆♀️ 食べる時は、よく混ぜて、梅の味を一様にした方が美味しく頂けると思います✨
セル
簡単に作れて、サッパリ美味しいです。 夏に残ってしまった素麺を使って晩ごはん。 麺つゆにごま油の組み合わせとても合います。 グルグルと混ぜ合わせ割り箸で(ネバネバなので)いただきました。ゆめ
旦那が梅干しが苦手なので、大葉を代わりに入れましたが大葉の風味がマッチしててとても美味しかったです！2人前で3束でしたが、お腹いっぱいすぎたので次は2束で挑戦します！
はっぱ