とろネバぶっかけそうめん

手順

1. 1

   梅干しは種を取り、細かく叩く。

2. 2

   オクラはがくを取り、塩(分量外:小さじ1/2)をふって板ずりをし、水で洗う。

3. 3

   ビニール袋に皮をむいた長芋を入れ、めん棒で形が少し残るくらいまで叩く。

4. 4

   ボウルに納豆、付属のたれを入れてよく混ぜる。

5. 5

   別のボウルに☆を入れて混ぜる。

6. 6

   鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りにゆで、ゆであがり30秒前にオクラを加えてゆでる。水でそうめんをよく洗い、水気を切る。

7. 7

   オクラは小口切りにする。

8. 8

   器にそうめんを盛り、長芋、納豆、オクラ、梅干しをのせ、☆をかける。