食欲そそる!夏のおすすめさっぱりメニュー30選
作成日: 2023/07/22
更新日: 2023/08/22
夏のさっぱりメニューを簡単レシピ動画でご紹介。なすと豚肉のバターポン酢パスタや、アジとみょうがの南蛮漬けなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ワンパン!なすと豚肉のバターポン酢パスタ
- 切り込みを入れるだけ♪トルネードきゅうりのさっぱり浅漬け
- さっぱり夏の味!大根のしそつくね
- 簡単あえるだけ♪アスパラとトマトのさっぱりサラダ
- さっぱり食べられる♪鶏肉とズッキーニの甘酢炒め
- 夏にぴったり!さっぱり!夏野菜のミネストローネ
- おつまみにもおすすめ!トマトとみょうがの梅肉あえ
- さっぱり爽やか!豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース
- みょうがの香りで爽やか!ささみとなすのさっぱりあえ
- さっぱり夏の味!冷やしおろしそば
- さっぱり食べられる!オクラと鶏肉の梅煮
- さっぱり夏の味!蒸しなすの青しそマリネ
- にんにくポン酢がクセになる♪にんじんとなすの冷しゃぶ
- 大葉と酢でさっぱり!鮭の大葉南蛮漬け
- さっぱり♪夏におすすめ!ツナのおろしぽん酢パスタ
- さっぱり食べられる♪蒸しなすとツナの梅だれうどん
- 夏っぽくさっぱり!トマトとズッキーニのスパサラダ
- ツルッとしたのどごし♪オクラと梅干しのそうめん
- さっぱり食べたい時に♪トマト冷やし中華
- 小分けかつお節で♪冷やし明太だし茶漬け
- さっぱり爽やか♪アジとみょうがの南蛮漬け
- さっぱり夏の味!ところてん冷麺
- 夏にさっぱり!アジの冷やし茶漬け
- 夏にぴったり!さっぱり!しらすおろし冷奴
- さっぱり夏らしい!イカのカラフルマリネ
- 白ワインビネガーで作る!ズッキーニのピクルス
- オリーブオイル香る♪トマトとねぎのオイルそうめん
- さっぱり後味!梨のシーザーサラダ
- さっぱりさわやかな♪イワシとパプリカのレモンマリネ
- さっぱり夏の味!ささみの和風マリネ
ワンパン!
なすと豚肉のバターポン酢パスタスパゲティをゆでながら豚肉も一緒に煮込んで作る、フライパン1つで完結レシピです。ポン酢でさっぱり風味ですが、バターを加えることでコクもプラスしました!
切り込みを入れるだけ♪
トルネードきゅうりのさっぱり浅漬け白だしを使って簡単に浅漬けの出来上がり!BBQやビールのお供にもおすすめです♪等間隔に切り込みを入れるときれいなトルネードになります。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
さっぱり夏の味!
大根のしそつくねあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 今夜の一品に! ワインやビールに良く合います。 夏らしい爽やかな風味が最高です!
簡単あえるだけ♪
アスパラとトマトのさっぱりサラダお酢の酸味とオリーブオイルの風味が野菜によく合います。ツナの旨味もポイント♪おつまみにもぴったりの一品です。
さっぱり食べられる♪
鶏肉とズッキーニの甘酢炒め甘酸っぱい味付けなので、白ごはんがよく進みます♪白いりごまがアクセントに!手軽に作れるおかずメニューです!
夏にぴったり!さっぱり!
夏野菜のミネストローネゴロゴロ夏野菜のミネストローネをご紹介♪ ズッキーニ、トマト、なすをしっかりベーコンと一緒に炒めました!野菜のうまみが出ているので、冷やして冷製スープにしても美味しいですよ。朝食や夜食の献立の一品にぜひ作ってみてください!
おつまみにもおすすめ!
トマトとみょうがの梅肉あえ水々しくてジューシーな、トマトとみょうがの梅肉あえをご紹介!さっぱりとした甘酸っぱい副菜は暑い日におすすめです。難しい調理工程もないので、お手軽に作っていただけます♪あと一品欲しい時に、ぜひお試しください♪
さっぱり爽やか!
豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース豚肉のジューシーさとモロヘイヤのトロッとした食感がクセになります!梅味がさっぱりとしたおかずです!
みょうがの香りで爽やか!
ささみとなすのさっぱりあえレンジで簡単に作れるさっぱりおかずのご紹介♪家にある調味料でできるので、挑戦しやすい一品です!お好みで、おろししょうがや、七味唐辛子などを加えるのもオススメです!
さっぱり夏の味!
冷やしおろしそば冷たいお蕎麦にだしのしみた大根おろしと天かすがよく絡み、さらっと食べられる一品です。福井県では天かすをかけず、ネギとかつお節でいただく越前そばとしても人気のおろしそば。お好みで刻みのりや薬味を足しても美味しいですよ♪
さっぱり食べられる!
オクラと鶏肉の梅煮梅干しの甘酸っぱさがアクセントに!ハマってしまう味です!いつもの煮物にひと工夫加えてみませんか♪
さっぱり夏の味!
蒸しなすの青しそマリネ食材2つで簡単副菜! 暑い夏に食べたくなる! さっぱり味に仕上げました♪
にんにくポン酢がクセになる♪
にんじんとなすの冷しゃぶレンジ加熱で簡単に作れる冷しゃぶのご紹介!薄切りが難しいにんじんも、ピーラーを使えば簡単に薄く切れます♪にんにく香るポン酢だれがさっぱりとした味わいで、ついついお箸が進む一品です。
大葉と酢でさっぱり!
鮭の大葉南蛮漬け大根とにんじんは千切りにして生のまま漬けておくとちょうどいい食感に♪味付けはめんつゆを使うことで調味料少なめで簡単に仕上がります!
さっぱり♪夏におすすめ!
ツナのおろしぽん酢パスタさっぱり味のパスタで夏にぴったり! 食材も少なくて済むので一人暮らしの方にもぴったり! ぜひお試しあれ!
さっぱり食べられる♪
蒸しなすとツナの梅だれうどん大葉の爽やかな香りと梅だれでさっぱりと召し上がれるうどんレシピのご紹介です!レンジで簡単に作れるのも嬉しい一品♪暑い日にもオススメです。
夏っぽくさっぱり!
トマトとズッキーニのスパサラダ色どり豊かでシェアして楽しいサラダです。粉チーズが隠し味◎夏野菜を美味しくおしゃれにいただきましょう♪
ツルッとしたのどごし♪
オクラと梅干しのそうめんネバネバオクラとさっぱりの梅干しが、そうめんとよく絡みます♪おろししょうがを入れることで、さらにさっぱりと頂ける一品です。
さっぱり食べたい時に♪
トマト冷やし中華トマトたっぷりの清涼感のある、冷やし中華レシピです!ピリ辛にしたい時には、ラー油を少し入れると、一味ちがう風味も楽しめます♪
小分けかつお節で♪
冷やし明太だし茶漬けレンジで手軽にかつお節のだしをとってお茶漬けにしました♪暑い日でもサラサラ食べられるさっぱりごはんです。
さっぱり爽やか♪
アジとみょうがの南蛮漬けカラッと揚げたアジに南蛮酢がしみ込んでおいしい♪みょうがの爽やかな清涼感ときゅうりのシャキシャキがとっても合います♪
さっぱり夏の味!
ところてん冷麺ところてんの新しい食べ方! 食欲が落ちる暑い季節に! さっぱりいただけます♪
夏にさっぱり!
アジの冷やし茶漬け火を使わずに簡単調理!薬味をたっぷりのせたアジの冷やし茶漬けのご紹介です。ひんやり冷たいだしで暑い日でもさらさらと食べられる一品♪アジはしょうがの効いたタレに漬けておくことで食べやすくなります!
夏にぴったり!さっぱり!
しらすおろし冷奴シンプルだけど美味しい! さっぱり食べられる冷奴は 夏の食欲のない時期に大活躍です!
さっぱり夏らしい!
イカのカラフルマリネカラッと揚げたイカを夏野菜とともに、 さっぱりとしたマリネにしました。 温かくても冷たくても美味しい夏おかずです!
白ワインビネガーで作る!
ズッキーニのピクルスズッキーニを使った副菜レシピのご紹介♪白ワインビネガーで漬けることで風味豊かに仕上がります!お好みでパプリカやにんじんなどを入れるのもオススメ♪さっぱりと召し上がれるので暑い日にもぴったりです。
オリーブオイル香る♪
トマトとねぎのオイルそうめんゆでたそうめんにオリーブオイルをからませたシンプルなそうめんレシピをご紹介!トマトとねぎが入って彩りも良く、食欲をそそります♪さっぱりとしたものが食べたい時にぴったりの一品です。
さっぱり後味!
梨のシーザーサラダコクのあるシーザーサラダに梨を入れて爽やかなアクセントに♪食感が楽しい1品です。手作りドレッシングも混ぜるだけで意外と簡単!
さっぱりさわやかな♪
イワシとパプリカのレモンマリネ脂がのったイワシをさわやかなマリネ液で仕上げた1品♪程よい酸味がパプリカの甘みを引き立たせます!ワインなどのおつまみにもおすすめです♪
さっぱり夏の味!
ささみの和風マリネトマト、オクラ、みょうがといった夏野菜を、 ポン酢のさっぱりだれでどうぞ! ささっとできる嬉しい小鉢メニューです。