夏に食べたいさっぱり夕飯レシピ29選!メインのおかずから主食まで
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/03/13
夕飯の献立はお決まりですか?ここではさっぱり食べられるメインのおかずから主食まで、夏の夕飯に合うレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてください。
目次
- 【おかず】夏に食べたいさっぱり夕飯レシピ
- さっぱり食べられる♪鶏肉とズッキーニの甘酢炒め
- さっぱり爽やか!豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース
- さっぱり夏の味!大根のしそつくね
- さっぱり食べられる!オクラと鶏肉の梅煮
- にんにくポン酢がクセになる♪にんじんとなすの冷しゃぶ
- みょうがの香りで爽やか!ささみとなすのさっぱりあえ
- 大葉と酢でさっぱり!鮭の大葉南蛮漬け
- 酸味と辛味をきかせて!モロヘイヤとオクラのネバネバあえ
- おつまみにもおすすめ!トマトとみょうがの梅肉あえ
- さっぱり夏の味!蒸しなすの青しそマリネ
- あっさり簡単副菜!なすの洋風煮浸し
- 夏にぴったり!さっぱり!しらすおろし冷奴
- 白ワインビネガーで作る!ズッキーニのピクルス
- さっぱり後味!梨のシーザーサラダ
- さっぱりさわやかな♪イワシとパプリカのレモンマリネ
- さっぱり夏らしい!イカのカラフルマリネ
- さっぱり夏の味!ささみの和風マリネ
- シナモン香る♪彩りミニトマトのコンポート
- 【主食】夏に食べたいさっぱり夕飯レシピ
【おかず】夏に食べたいさっぱり夕飯レシピ
さっぱり食べられる♪
鶏肉とズッキーニの甘酢炒め甘酸っぱい味付けなので、白ごはんがよく進みます♪白いりごまがアクセントに!手軽に作れるおかずメニューです!
さっぱり爽やか!
豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース豚肉のジューシーさとモロヘイヤのトロッとした食感がクセになります!梅味がさっぱりとしたおかずです!
さっぱり夏の味!
大根のしそつくねあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 今夜の一品に! ワインやビールに良く合います。 夏らしい爽やかな風味が最高です!
さっぱり食べられる!
オクラと鶏肉の梅煮梅干しの甘酸っぱさがアクセントに!ハマってしまう味です!いつもの煮物にひと工夫加えてみませんか♪
にんにくポン酢がクセになる♪
にんじんとなすの冷しゃぶレンジ加熱で簡単に作れる冷しゃぶのご紹介!薄切りが難しいにんじんも、ピーラーを使えば簡単に薄く切れます♪にんにく香るポン酢だれがさっぱりとした味わいで、ついついお箸が進む一品です。
みょうがの香りで爽やか!
ささみとなすのさっぱりあえレンジで簡単に作れるさっぱりおかずのご紹介♪家にある調味料でできるので、挑戦しやすい一品です!お好みで、おろししょうがや、七味唐辛子などを加えるのもオススメです!
大葉と酢でさっぱり!
鮭の大葉南蛮漬け大根とにんじんは千切りにして生のまま漬けておくとちょうどいい食感に♪味付けはめんつゆを使うことで調味料少なめで簡単に仕上がります!
酸味と辛味をきかせて!
モロヘイヤとオクラのネバネバあえ相性のいいモロヘイヤとオクラを、辛子をきかせたしょうゆドレッシングで和えます。彩りにトマトをプラス。さっぱりとしていてたくさん食べられます♪
おつまみにもおすすめ!
トマトとみょうがの梅肉あえ水々しくてジューシーな、トマトとみょうがの梅肉あえをご紹介!さっぱりとした甘酸っぱい副菜は暑い日におすすめです。難しい調理工程もないので、お手軽に作っていただけます♪あと一品欲しい時に、ぜひお試しください♪
さっぱり夏の味!
蒸しなすの青しそマリネ食材2つで簡単副菜! 暑い夏に食べたくなる! さっぱり味に仕上げました♪
あっさり簡単副菜!
なすの洋風煮浸し初心者の方でも手軽に作れる、気の利いた副菜です♪旬の野菜やお好みの野菜で代用して、自分好みにアレンジするのもおすすめ!
夏にぴったり!さっぱり!
しらすおろし冷奴シンプルだけど美味しい! さっぱり食べられる冷奴は 夏の食欲のない時期に大活躍です!
白ワインビネガーで作る!
ズッキーニのピクルスズッキーニを使った副菜レシピのご紹介♪白ワインビネガーで漬けることで風味豊かに仕上がります!お好みでパプリカやにんじんなどを入れるのもオススメ♪さっぱりと召し上がれるので暑い日にもぴったりです。
さっぱり後味!
梨のシーザーサラダコクのあるシーザーサラダに梨を入れて爽やかなアクセントに♪食感が楽しい1品です。手作りドレッシングも混ぜるだけで意外と簡単!
さっぱりさわやかな♪
イワシとパプリカのレモンマリネ脂がのったイワシをさわやかなマリネ液で仕上げた1品♪程よい酸味がパプリカの甘みを引き立たせます!ワインなどのおつまみにもおすすめです♪
さっぱり夏らしい!
イカのカラフルマリネカラッと揚げたイカを夏野菜とともに、 さっぱりとしたマリネにしました。 温かくても冷たくても美味しい夏おかずです!
さっぱり夏の味!
ささみの和風マリネトマト、オクラ、みょうがといった夏野菜を、 ポン酢のさっぱりだれでどうぞ! ささっとできる嬉しい小鉢メニューです。
シナモン香る♪
彩りミニトマトのコンポートカラフルなミニトマトの皮をむき、シナモンがほのかに香るコンポートに仕上げました♪きれいな見た目で食卓を華やかに演出してくれます!人数が集う食事の場でぜひお試しください。
【主食】夏に食べたいさっぱり夕飯レシピ
ワンパン!
なすと豚肉のバターポン酢パスタスパゲティをゆでながら豚肉も一緒に煮込んで作る、フライパン1つで完結レシピです。ポン酢でさっぱり風味ですが、バターを加えることでコクもプラスしました!
ツルッとしたのどごし♪
オクラと梅干しのそうめんネバネバオクラとさっぱりの梅干しが、そうめんとよく絡みます♪おろししょうがを入れることで、さらにさっぱりと頂ける一品です。
さっぱり♪夏におすすめ!
ツナのおろしぽん酢パスタさっぱり味のパスタで夏にぴったり! 食材も少なくて済むので一人暮らしの方にもぴったり! ぜひお試しあれ!
小分けかつお節で♪
冷やし明太だし茶漬けレンジで手軽にかつお節のだしをとってお茶漬けにしました♪暑い日でもサラサラ食べられるさっぱりごはんです。
さっぱり食べたい時に♪
トマト冷やし中華トマトたっぷりの清涼感のある、冷やし中華レシピです!ピリ辛にしたい時には、ラー油を少し入れると、一味ちがう風味も楽しめます♪
さっぱり夏の味!
ところてん冷麺ところてんの新しい食べ方! 食欲が落ちる暑い季節に! さっぱりいただけます♪
さっぱり食べられる♪
蒸しなすとツナの梅だれうどん大葉の爽やかな香りと梅だれでさっぱりと召し上がれるうどんレシピのご紹介です!レンジで簡単に作れるのも嬉しい一品♪暑い日にもオススメです。
オリーブオイル香る♪
トマトとねぎのオイルそうめんゆでたそうめんにオリーブオイルをからませたシンプルなそうめんレシピをご紹介!トマトとねぎが入って彩りも良く、食欲をそそります♪さっぱりとしたものが食べたい時にぴったりの一品です。
夏のさっぱり料理!
ゴーヤのそうめんチャンプルーあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 苦味がやみつきになる!いつものそうめんとは違った味!かつお節がアクセント!
さっぱり夏の味!
冷やしおろしそば冷たいお蕎麦にだしのしみた大根おろしと天かすがよく絡み、さらっと食べられる一品です。福井県では天かすをかけず、ネギとかつお節でいただく越前そばとしても人気のおろしそば。お好みで刻みのりや薬味を足しても美味しいですよ♪
夏にさっぱり!
アジの冷やし茶漬け火を使わずに簡単調理!薬味をたっぷりのせたアジの冷やし茶漬けのご紹介です。ひんやり冷たいだしで暑い日でもさらさらと食べられる一品♪アジはしょうがの効いたタレに漬けておくことで食べやすくなります!