片栗粉で作ろう！
麦茶わらびもち風

手順

1. 1

   鍋に麦茶、片栗粉、砂糖を入れて混ぜ、火をつけて中火で熱し、混ぜながら加熱する。生地に粘りが出てきたら、弱火にして餅のような状態になるまで加熱する。

2. 2

   容器(14cm×14cm×7cm)に流し入れて粗熱をとり、水をつけた手で表面を平らにする。冷蔵庫で1時間程冷やす。

3. 3

   ボウルにきな粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。

4. 4

   2を食べやすい大きさに切り、3をまぶす。

5. 5

   器に盛り、黒蜜をかける。