豆腐わらびもち風

手順

1. 1

   鍋に豆腐を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。

   ポイント

   豆腐は水切り不要です。

2. 2

   残りの☆を加えてよく混ぜる。

3. 3

   中火で熱し、混ぜながら加熱する。生地が粘りが出てきたら、弱火にして餅のような状態になるまで加熱する。

4. 4

   容器(14cm×14cm×5cm)に流し入れ、水をつけたスプーンで表面を平らにする。ラップをし粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間程冷やす。

5. 5

   食べやすい大きさに切る。

6. 6

   ボウルに★を入れて混ぜる。

7. 7

   5を入れてまぶす。

8. 8

   器に盛り、黒蜜をかける。