お好みの辛さで♪
たたききゅうりのバンバンジー素麺
みずみずしいきゅうりは叩くことで味がよくからみ、ごま風味のコク深い味わいに箸がすすみます♪1食完結のそうめんアレンジレシピです！
カロリー
523kcal
炭水化物
75g
脂質
13.3g
たんぱく質
24.1g
糖質
70g
塩分
6.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鍋に湯をわかし、ささみを入れて弱火で5分程ゆで、火が通ったら湯から上げて粗熱をとる。手で細かくさく。
ポイント
湯は捨てずにとっておきましょう！
2
きゅうりはめん棒で叩き、4cm幅に切る。トマトは縦半分に切って薄切りにする。
ポイント
きゅうりとトマトのへたは切り落としましょう！
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(甘辛たれ)。
4
1の鍋を再びわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りにゆでる。ざるにあけ、ぬめりを取るように洗い、水気を切る。
ポイント
アクがある場合は取り除きましょう！
5
器にそうめんを盛り、トマト、きゅうり、ささみをのせる。甘辛たれ、ラー油をかける。
レビュー
4.6
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- 暑い時期にピッタリです！ きゅうり苦手な方は、叩ききゅうりより 千切りの方がオススメです！
にゃんにゃむニーナ
1日夕ご飯は、 お好みの辛さで、たたききゅうりのバンバンジー素麺 こちらに載せました。 他には、 シャキシャキねばねば、オクラとみょうがの中華和え こちらにも載せます。 食べ応え十分、白菜と鶏肉の味噌汁 枝豆、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 24日夕ご飯は、 おつまみにぴったり、オクラとチーズのおかかポン酢あえ こちらに載せました。 お好みの辛さで、たたききゅうりのバンバンジー素麺 こちらにも載せます。 優しい味わい、白菜としいたけの中華スープ こちらにも載せます。 先生に心から感謝して いただきます。かおたん
写真撮る前に食べちゃったから、混ぜ混ぜした状態です。きゅうりやトマトが無かったので レタス、カイワレ、コーンとサラダチキンを細かく切って乗せました。と言う事でトッピングはお好きな物やありあわせで充分美味しいと思います。味噌とすりごまが際立つ味です👅 美味しかったです。しろ
リピートしてます！
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ゆか