お好みの辛さで♪
たたききゅうりのバンバンジー素麺

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、ささみを入れて弱火で5分程ゆで、火が通ったら湯から上げて粗熱をとる。手で細かくさく。

   ポイント

   湯は捨てずにとっておきましょう！

2. 2

   きゅうりはめん棒で叩き、4cm幅に切る。トマトは縦半分に切って薄切りにする。

   ポイント

   きゅうりとトマトのへたは切り落としましょう！

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(甘辛たれ)。

4. 4

   1の鍋を再びわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りにゆでる。ざるにあけ、ぬめりを取るように洗い、水気を切る。

   ポイント

   アクがある場合は取り除きましょう！

5. 5

   器にそうめんを盛り、トマト、きゅうり、ささみをのせる。甘辛たれ、ラー油をかける。