1. 料理の基本!だし醤油の代用

料理の基本!

だし醤油の代用

「だし醤油」とは、醤油に昆布やかつお節などの出汁をブレンドしたもの。出汁の風味豊かなので、料理の味付けにはもちろん冷奴などにかけても味に深みがでる便利な調味料です♪使ってみたいけど常備していない、という方に今回はレンジで簡単に作れる代用の方法をご紹介します!

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 約100cc

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にかつお節、☆を入れる。

  2. 2.

    ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱してそのまま冷まし、ざるでこす。

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