DELISH KITCHEN

料理の基本!

だし醤油の代用

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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「だし醤油」とは、醤油に昆布やかつお節などの出汁をブレンドしたもの。出汁の風味豊かなので、料理の味付けにはもちろん冷奴などにかけても味に深みがでる便利な調味料です♪使ってみたいけど常備していない、という方に今回はレンジで簡単に作れる代用の方法をご紹介します!

材料 【約100cc】

手順

  1. 1

    耐熱容器にかつお節、☆を入れる。

  2. 2

    ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱してそのまま冷まし、ざるでこす。

レビュー

-

(

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  • ちゃーちゃん

    麺つゆはあるが出汁醤油はなくて。代用出来るレシピあり助かった。100は多いのでカツオ節一袋と他半量で作りました。

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