DELISH KITCHEN

レンジでできる!

あんずの簡単ジャム

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    69kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごろごろ果肉のあんずジャムがレンジで簡単に作れます。お菓子作りや、ヨーグルトに合わせたりと多様に使えます♪

材料 【10人分】

  • あんず400g
  • 砂糖150g
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    あんずは水でしっかり洗い、水気をふき取る。へたを取り、割れ目にそって切り込みを入れて半分に分ける。種を取り除き、6等分に切る。

    ポイント

    皮は柔らかいのでついたままで大丈夫です。

  2. 2

    耐熱容器にあんず、砂糖を入れて混ぜ、水分がでるまで30分程おく。

    ポイント

    今回はあんず正味300gを使用しました。 (あんずの種をとった時の重量の半量の砂糖を入れましょう!)

  3. 3

    2をラップをせずに、600Wのレンジ8分加熱する。アクを取り除く。再びラップをせずに600Wのレンジで8分加熱してアクを取り除き、レモン汁を加えて混ぜる。再びラップをせずに600Wレンジで5分加熱して冷ます。

    ポイント

    とろみが足りない場合は2分ずつ追加で加熱してください。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ちょこぽっきー

    庭でできたあんずで初めて作りました。 レシピ通りにしたら、上手にできました。
  • こっつん

    簡単に出来ました。ヨーグルトやホットケーキのトッピングにぴったりです。

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