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サバを洋風に!

サバとブロッコリーのこってり煮

青魚が苦手な人でも食べやすいように濃いめのケチャップ味で煮ました!お好みの野菜を加えても◎

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    264kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サバ[切り身] 2切れ(160g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • ブロッコリー 1/2株
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • ウスターソース小さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 150cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。芯は3等分に切り、硬い部分をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    サバは皮に十文字に切れ目を入れる。鍋に熱湯をわかし、サバをさっとくぐらせる。

  3. 3.

    フライパンに☆を入れて熱し、ふつふつとしてきたらサバを皮目を上にして加える。皮目に煮汁をかけ、サバの色が変わったらブロッコリー、しめじを加える。ふたをして弱火で10分煮る。

レビュー

(6件)

3.8
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  • Soul'd out
    ケチャップで煮たのは初めて(・∀・)たしかに洋風。とっても美味しかったです!!ごはんが進みます。 食材を入れてあとはほったらかしで煮込むだけなので本当に楽ちんで助かりました。家族からはクオリティ高いと褒められてガッツポーズw
  • マルブレ
    ケチャップでお手軽に作れるのがよかったです。 とてもおいしかったです‼️

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