DELISH KITCHEN

甘さ控えめ!
大人のいちごジャム

4.0

(5件)

調理時間

90

費用目安

1000前後

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洋酒を加えて香り高いジャムに♪お砂糖も少なめで、炭酸水などで割ってもおいしくいただけます! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

  • カロリー

    75kcal

  • 炭水化物

    15.8g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    0.3g

  • 糖質

    15.3g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【8人分】

手順

  1. 1

    いちごはへたを切り落とし、縦に半分に切る。

  2. 2

    鍋にいちご、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、水分がでるまで30分程おく。

    ポイント

    今回はいちご正味300gを使用しました。 (いちごの重量の40%の砂糖を入れましょう!)

  3. 3

    2の鍋を中火で熱し、煮立ったら弱火にして、アクを取る。混ぜながらお好みのとろみ加減になるまで15〜20分程煮る。レモン汁、キルシュを加えて混ぜながら2分程加熱し、冷ます。

レビュー

4.0

(5件)
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