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お家でアウトドア気分♪

豚こま肉のバーベキュー串焼き

豚こま肉をギュギュッと串焼きにして、食べ応えのあるおしゃれおかずに♪バーベキューソースの香ばしい風味がやみつきになります!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    109kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 6本分

  • 塩こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆バーベキューソース
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り、一口大に切る。ミニトマトはへたを取る。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、塩こしょう、おろしにんにく、酒を入れて揉み込む。

  3. 3.

    2を6等分にして、竹串に縫うようにして時々ねじりながら刺す。ピーマン、ミニトマトを刺し、同様に計6本作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返して、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    4に☆を加えて、とろみがつくまで絡めながら炒める。

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