にんじんと鶏肉の豆乳みそ煮

手順

1. 1

   にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る（乱切り）。キャベツは2cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   にんじんを加えて油がなじむまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。

5. 5

   ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

6. 6

   豆乳、みそを加えてあたたまるまで煮る。