1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. じゃがいも
  5. 野菜の旨味たっぷり!キャベツのポタージュ
  • ハロウィン特集

野菜の旨味たっぷり!

キャベツのポタージュ

野菜の甘みとじゃがいものトロトロが絶品♪ 体があったまるスープです! 牛乳に代用も可能ですのでぜひお試しください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    109kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、玉ねぎは薄く切る。じゃがいもは水に5分さらし、水気を切る 。

  2. 2.

    鍋にバターを入れて中弱火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、キャベツ、じゃがいもを入れてさっと炒める。

  3. 3.

    水、コンソメを入れて煮立ったら、ふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4.

    粗熱をとり、ミキサーにかける。

  5. 5.

    鍋に4.を戻し入れ、豆乳を加えて温め、塩こしょうで味を整えて完成 。