野菜の旨味たっぷり！
キャベツのポタージュ
野菜の甘みとじゃがいものトロトロが絶品♪ 体があったまるスープです！ 牛乳に代用も可能ですのでぜひお試しください！
- 調理時間 約15分
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カロリー
109kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、玉ねぎは薄く切る。じゃがいもは水に5分さらし、水気を切る 。
2.
鍋にバターを入れて中弱火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、キャベツ、じゃがいもを入れてさっと炒める。
3.
水、コンソメを入れて煮立ったら、ふたをして弱火で10分煮る。
4.
粗熱をとり、ミキサーにかける。
5.
鍋に4.を戻し入れ、豆乳を加えて温め、塩こしょうで味を整えて完成 。