野菜の旨味たっぷり！
キャベツのポタージュ
調理時間
約15分
カロリー
109kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
14.3g
脂質
4.3g
たんぱく質
4.4g
糖質
11.8g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜の甘みとじゃがいものトロトロが絶品♪ 体があったまるスープです！ 牛乳に代用も可能ですのでぜひお試しください！
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、玉ねぎは薄く切る。じゃがいもは水に5分さらし、水気を切る 。
2
鍋にバターを入れて中弱火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、キャベツ、じゃがいもを入れてさっと炒める。
3
水、コンソメを入れて煮立ったら、ふたをして弱火で10分煮る。
4
粗熱をとり、ミキサーにかける。
5
鍋に4.を戻し入れ、豆乳を加えて温め、塩こしょうで味を整えて完成 。
レビュー
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- キャベツメインというよりもじゃがいもメインのポタージュ作りました🤗味付けも量が多いから自分なりに味見して丁度いい具合に……。 ミキサー大変だけど、粒がなくなるほどサラサラなポタージュになります！！！美味しい！！！美味しい！！ポタージュ美味しい！(笑)
もも
豆乳の代わりに無脂肪乳を入れましたが、美味しく出来ました。暑かったので冷製で食べました。野菜が簡単にとれてヘルシーなのも良いですね。にゃんにゃむニーナ
7日夕ご飯は、 菜の花がなくて、小松菜で作りましたにゃん。 ほろ苦さがたまらない、菜の花と筍の酢みそあえ こちらに載せました。 他には、 野菜の旨味たっぷり、キャベツのポタージュ こちらにも載せます。 にんじんとゴマのおいなりさん、すき焼き風にした牛肉です。いただきます。ぴんくふぇありー
想像していた以上に美味しい❣️豆乳入れなくてもミキサーした後、味見をしたら十分美味しかったです😊牛乳と違ってあっさり系のポタージュになり、乳製品があまり得意ではない私にはピッタリでした👍
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pei