野菜の旨味たっぷり！
キャベツのポタージュ
調理時間
約15分
カロリー
109kcal
費用目安
200円前後
野菜の甘みとじゃがいものトロトロが絶品♪ 体があったまるスープです！ 牛乳に代用も可能ですのでぜひお試しください！
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、玉ねぎは薄く切る。じゃがいもは水に5分さらし、水気を切る 。
2
鍋にバターを入れて中弱火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、キャベツ、じゃがいもを入れてさっと炒める。
3
水、コンソメを入れて煮立ったら、ふたをして弱火で10分煮る。
4
粗熱をとり、ミキサーにかける。
5
鍋に4.を戻し入れ、豆乳を加えて温め、塩こしょうで味を整えて完成 。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- キャベツメインというよりもじゃがいもメインのポタージュ作りました🤗味付けも量が多いから自分なりに味見して丁度いい具合に……。 ミキサー大変だけど、粒がなくなるほどサラサラなポタージュになります！！！美味しい！！！美味しい！！ポタージュ美味しい！(笑)
マコ
キャベツが安かったので1玉買ったのですが、どう使おうか迷ってたところ、このレシピに出会えました。簡単で身体も温まるので、よかったです！
pei