DELISH KITCHEN

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    野菜の旨味たっぷり!

    キャベツのポタージュ

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    野菜の甘みとじゃがいものトロトロが絶品♪ 体があったまるスープです! 牛乳に代用も可能ですのでぜひお試しください!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      109kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、玉ねぎは薄く切る。じゃがいもは水に5分さらし、水気を切る 。

    2. 2.

      鍋にバターを入れて中弱火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、キャベツ、じゃがいもを入れてさっと炒める。

    3. 3.

      水、コンソメを入れて煮立ったら、ふたをして弱火で10分煮る。

    4. 4.

      粗熱をとり、ミキサーにかける。

    5. 5.

      鍋に4.を戻し入れ、豆乳を加えて温め、塩こしょうで味を整えて完成 。