DELISH KITCHEN

野菜の旨味たっぷり!

キャベツのポタージュ

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    109kcal

  • 費用目安

    200前後

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野菜の甘みとじゃがいものトロトロが絶品♪ 体があったまるスープです! 牛乳に代用も可能ですのでぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、玉ねぎは薄く切る。じゃがいもは水に5分さらし、水気を切る 。

  2. 2

    鍋にバターを入れて中弱火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、キャベツ、じゃがいもを入れてさっと炒める。

  3. 3

    水、コンソメを入れて煮立ったら、ふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4

    粗熱をとり、ミキサーにかける。

  5. 5

    鍋に4.を戻し入れ、豆乳を加えて温め、塩こしょうで味を整えて完成 。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • pei

    キャベツメインというよりもじゃがいもメインのポタージュ作りました🤗味付けも量が多いから自分なりに味見して丁度いい具合に……。 ミキサー大変だけど、粒がなくなるほどサラサラなポタージュになります!!!美味しい!!!美味しい!!ポタージュ美味しい!(笑)
  • マコ

    キャベツが安かったので1玉買ったのですが、どう使おうか迷ってたところ、このレシピに出会えました。簡単で身体も温まるので、よかったです!

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