DELISH KITCHEN

野菜の旨味たっぷり!

キャベツのポタージュ

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    109kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    14.3g

  • 脂質

    4.3g

  • たんぱく質

    4.4g

  • 糖質

    11.8g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

野菜の甘みとじゃがいものトロトロが絶品♪ 体があったまるスープです! 牛乳に代用も可能ですのでぜひお試しください!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、玉ねぎは薄く切る。じゃがいもは水に5分さらし、水気を切る 。

  2. 2

    鍋にバターを入れて中弱火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、キャベツ、じゃがいもを入れてさっと炒める。

  3. 3

    水、コンソメを入れて煮立ったら、ふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4

    粗熱をとり、ミキサーにかける。

  5. 5

    鍋に4.を戻し入れ、豆乳を加えて温め、塩こしょうで味を整えて完成 。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pei

    キャベツメインというよりもじゃがいもメインのポタージュ作りました🤗味付けも量が多いから自分なりに味見して丁度いい具合に……。 ミキサー大変だけど、粒がなくなるほどサラサラなポタージュになります!!!美味しい!!!美味しい!!ポタージュ美味しい!(笑)
  • もも

    豆乳の代わりに無脂肪乳を入れましたが、美味しく出来ました。暑かったので冷製で食べました。野菜が簡単にとれてヘルシーなのも良いですね。
  • にゃんにゃむニーナ

    7日夕ご飯は、 菜の花がなくて、小松菜で作りましたにゃん。 ほろ苦さがたまらない、菜の花と筍の酢みそあえ こちらに載せました。 他には、 野菜の旨味たっぷり、キャベツのポタージュ こちらにも載せます。 にんじんとゴマのおいなりさん、すき焼き風にした牛肉です。いただきます。
  • ぴんくふぇありー

    想像していた以上に美味しい❣️豆乳入れなくてもミキサーした後、味見をしたら十分美味しかったです😊牛乳と違ってあっさり系のポタージュになり、乳製品があまり得意ではない私にはピッタリでした👍

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