豚しゃぶとセロリの生春巻き

手順

1. 1

   セロリ、にんじん、ねぎは千切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、豚肉を入れて肉の色が変わるまでゆでる。

3. 3

   ボウルにねりごま、めんつゆを入れて混ぜる。ボウルに水を入れてライスペーパーを軽くくぐらせ戻す。

4. 4

   ライスペーパーに1の切った野菜、豚肉を入れて巻く。食べやすい大きさに切り、器に盛る。ごまだれにつけてお召し上がりください。