DELISH KITCHEN

サクサク!シャキシャキ!

ホタテのかき揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    397kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    26.6g

  • 脂質

    27.3g

  • たんぱく質

    9.2g

  • 糖質

    25.3g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ベビーホタテを使ってお手軽にかき揚げを作ります! れんこんとねぎのシャキシャキもクセになる♪ かき揚げ丼にしたり、うどんやそばに入れたり...お試しください♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。れんこんはいちょう切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。

  2. 2

    ビニール袋にホタテ、ねぎ、れんこん、薄力粉を入れ、具材に薄力粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、衣を作る。

    ポイント

    水は冷水を使い、混ぜすぎないことがサクッと仕上げるポイント!

  4. 4

    ホタテ、ねぎ、れんこんを加え、さっと混ぜる。

  5. 5

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れ170℃に熱し、ホタテ、ねぎ、れんこんを1/4量ずつ入れ、きつね色になるまで揚げる。

レビュー

-

(2件)
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