彩り鮮やか！
明太とろろそうめん
明太子入りのとろろをそうめんに和えてお召し上がりください♪揚げ玉の食感がアクセントでクセになります♪
- 調理時間 約15分
カロリー
349kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ビニール袋に長芋を入れてめん棒で叩いてつぶす。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
2.
明太子は中央に切り込みを入れ、中身を取り出す。飾り用に少々取っておく。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(だし汁)。別のボウルに長芋、だし汁、めんつゆを加えて混ぜる。明太子を入れて混ぜる(明太とろろ)。
4.
鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示通りゆでる。流水で洗い、水気を切る。
5.
器にそうめんを盛り、明太とろろを添え、飾り用の明太子をのせる。かいわれ、揚げ玉、刻みのりを添える。
レビュー
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