ネバネバさっぱり！
オクラとろろとなすのひやむぎ
オクラのネバネバが食べやすい！ 味の染みたなすと一緒に♪ さっと鍋１つで作れるお手軽レシピです！
- 調理時間 約10分
カロリー
472kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
容器に水とめんつゆを入れて混ぜる。
2.
オクラは塩(分量外)をふってまな板に擦り付けて水洗いする。なすは縦4等分に切り、斜めに2等分する。
3.
鍋に湯を沸かし、オクラとナスを入れて茹で、水にとって粗熱を取る。
4.
野菜を茹でた鍋にひやむぎを表記の時間通り茹でて湯を切り、流水で洗ってぬめりを取る。
5.
オクラは細かく刻んで塩をかけて混ぜる。器にひやむぎを盛り、なす、オクラをのせ、めんつゆをかけて完成。
よくある質問
- Q
茹で時間はどれくらいですか？
Aおおよそ3分です。茄子を1分茹でた後に、オクラを2分程茹でてみてください！