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  • ハロウィン特集

ネバネバさっぱり!

オクラとろろとなすのひやむぎ

オクラのネバネバが食べやすい! 味の染みたなすと一緒に♪ さっと鍋1つで作れるお手軽レシピです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    472kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ひやむぎ 100g
  • なす 2本
  • オクラ 1袋(8本)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 150cc
  • 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    容器に水とめんつゆを入れて混ぜる。

  2. 2.

    オクラは塩(分量外)をふってまな板に擦り付けて水洗いする。なすは縦4等分に切り、斜めに2等分する。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、オクラとナスを入れて茹で、水にとって粗熱を取る。

  4. 4.

    野菜を茹でた鍋にひやむぎを表記の時間通り茹でて湯を切り、流水で洗ってぬめりを取る。

  5. 5.

    オクラは細かく刻んで塩をかけて混ぜる。器にひやむぎを盛り、なす、オクラをのせ、めんつゆをかけて完成。

よくある質問

  • Q

    茹で時間はどれくらいですか?

    A

    おおよそ3分です。茄子を1分茹でた後に、オクラを2分程茹でてみてください!