からめて食べるとグッド！
きのこのとろろそうめん
4.2
(5件)
調理時間
約30分
費用目安
400円前後
きのこをたっぷり使ったそうめんメニュー！ ポン酢を使って簡単に味付けをしています！ とろろときのこをからめて食べるとgood！
カロリー
467kcal
炭水化物
77.1g
脂質
7.5g
たんぱく質
23.3g
糖質
71.2g
塩分
8.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
えのきは根元の部分をとり、5cmに切る。 長いもは皮を剥いてすりおろす。
2
ささみは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをする。
3
ボウルにめんつゆと水を入れて混ぜる。鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記通りにゆでて、冷水にとってしめて、水気を切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみ、えのきを入れて中火で3分炒める。
5
ポン酢しょうゆを加えて、中火で2分炒める。器にそうめんを盛って、つゆをかける。そうめんの上にすりおろした長いも、炒めた具材をのせ、上から細ねぎを散らして、梅干しをのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
(5件)
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