からめて食べるとグッド！
きのこのとろろそうめん
きのこをたっぷり使ったそうめんメニュー！ ポン酢を使って簡単に味付けをしています！ とろろときのこをからめて食べるとgood！
- 調理時間 約30分
-
カロリー
467kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
えのきは根元の部分をとり、5cmに切る。 長いもは皮を剥いてすりおろす。
2.
ささみは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをする。
3.
ボウルにめんつゆと水を入れて混ぜる。鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記通りにゆでて、冷水にとってしめて、水気を切る。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみ、えのきを入れて中火で3分炒める。
5.
ポン酢を加えて、中火で2分炒める。器にそうめんを盛って、つゆをかける。そうめんの上にすりおろした長いも、炒めた具材をのせ、上から細ねぎを散らして、梅干しをのせる。