はんぺんでふわふわ!
イワシバーグ

4.1

調理時間

30

費用目安

300前後

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イワシの香りが広がるいつもと違ったハンバーグのご紹介です。大葉やおろししょうがを加えることでイワシが苦手な方でも食べやすい仕上がりに♪夕飯のおかずにオススメです!

  • カロリー

    278kcal

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    14.4g

  • たんぱく質

    22.4g

  • 糖質

    12.2g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。はんぺんは袋に入ったまま手でつぶす。

  2. 2

    イワシは手開きし、中骨、腹骨を取り除く。皮をはがして包丁で細かくなるまで叩く。

  3. 3

    ボウルに大葉、はんぺん、イワシ、☆を入れて混ぜる。6等分にして丸く形をととのえる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並べ入れる。全体に焼き色がつき、火が通るまで3分ほど上下を返しながら焼く。

  5. 5

    端に寄せ、★を加えて煮からめる。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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