濃厚なチーズ入り♪
かぼちゃと鶏肉の豆乳クリーム煮
かぼちゃの甘みとチーズのコクがベストマッチ！やみつきになること間違いなしです♪パンやご飯と一緒にどうぞ！
- 調理時間 約30分
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カロリー
560kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
2.
玉ねぎは粗みじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、色が変わるまで中火で焼き、上下を返して2分焼く。玉ねぎを加え、半透明になるまで炒める。
4.
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、豆乳を半量入れて溶きのばすように混ぜる。残り半量を加えてさらに混ぜ、かぼちゃを加えて混ぜながら中弱火で5分程煮る。
5.
塩、ピザ用チーズ、粉チーズを加えて、溶けるまで混ぜながら煮る。器に盛り、パセリを散らす。
