3合炊き炊飯器で！
ドリア風炊き込みご飯
炊飯器でお任せ！チキンライスを炊いている間に、レンジでホワイトソースを作ります。オーブンなしでも楽しめるドリア風炊き込みご飯のご紹介です。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
- 調理時間 約90分
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カロリー
606kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
- 米(洗米済み) 1合
- 鶏もも肉 1/2枚(125g)
- 玉ねぎ 1/8個
- ミックスベジタブル[冷凍] 25g
- 塩こしょう 少々
- 水 適量
- ピザ用チーズ 25g
- パセリ[乾燥] 少々
- ☆調味料
- ケチャップ 大さじ2
- コンソメ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/8
- こしょう 少々
- ★ホワイトソース
- 有塩バター 15g
- 薄力粉 大さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/8
- こしょう 少々
- 牛乳 150cc
作り方
1.
鶏肉は1.5cm角に切り、塩こしょうをする。
2.
玉ねぎは粗みじん切りにする。
3.
炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りから2〜3mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。鶏肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルをのせて広げ、通常炊飯する。
ポイント
ミックスベジタブルは解凍しておく。
4.
【ホワイトソース】耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで20秒加熱し、薄力粉、塩、こしょうを加えてなめらかになるまで混ぜる。
5.
牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。取り出してよく混ぜ、ラップをせずにレンジで1分加熱し、よく混ぜる。
6.
3が炊き上がったらひと混ぜし、5のホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせてふたをし、5分蒸らしてチーズを溶かす。
7.
器に盛り、パセリをちらす。