ふるふる食感♡
さわやか牛乳寒天
調理時間
約90分
カロリー
123kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
乳酸菌飲料が隠し味！寒天の量が少なめなのでふるふる食感に♪のどごしもよくつるっと食べられます。
手順
1
耐熱容器に牛乳、カルピスを入れ、600Wのレンジで30秒加熱し、温める。
ポイント
冷たい液体を寒天液に入れるとすぐに固まりはじめてしまいます。
2
鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ、中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、混ぜながら1分加熱し、火を止める。砂糖を加えて混ぜて溶かし、1を少しずつ加えながら混ぜ、粗熱をとる。
ポイント
寒天は沸騰させて混ぜながら完全に溶かしましょう！
3
カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
よくある質問
- Q
出来上がりの食感がツルツルにならないのですが、どうしたらいいですか？
A寒天が溶け切っていない可能性も考えられます。粉寒天をしっかり溶かすことがポイントですのでこちらを参考にしてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 普通に飲むのに飽きて こちらのレシピを見つけて作りました！ カルピスメロン味です！ とても簡単で美味しく出来ました！ 粉寒天を使い切りたかったので 2gの所4g入れましたが 失敗せず出来ました(笑)
ジラフ
砂糖半分くらいにしたけど、甘かったので、次はカルピスのみ砂糖なしにします。 カルピスが凝固しかけて焦ったけど、出来上がりは悪くありませんでしたうる
凄く簡単ですぐ出来上がりました。 味はカルピスが強く出ています。 寒天なのでツルツルしているかと思いましたが、食感が思ってた以上にザラザラしてました。
ぷぅ