玉ねぎとツナのにんにくパスタ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、塩 (分量外:適量)を入れ、スパゲティを表記よりも1分短くゆで、水気を切る。(ゆで汁を50cc取っておく)

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   3にツナを加えて炒め合わせたらパスタのゆで汁、しょうゆ、和風顆粒だし加えて煮立たせる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切る。

5. 5

   4にゆで上がったパスタ、細ねぎを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。器に盛り、かつお節をちらす。