豚しゃぶのごまだれサラダ

手順

1. 1

   ズッキーニは根元を切り落とし縦半分に切り、ピーラーで薄くむく。にんじんは縦半分に切り、ピーラーで薄くむく。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、沸いたら弱火にし、豚肉を1枚ずつ入れて色がかわったら取り出して水気を切る。

4. 4

   器にズッキーニ、にんじんを盛り、豚肉を上にのせる。ごまだれをかけ、細ねぎをちらす。