DELISH KITCHEN

シンプルが一番!

豚のしゃぶしゃぶ鍋

4.6

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)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    647kcal

  • 費用目安

    1000前後

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昆布が効いただしに豚肉をさっとくぐらせていただく、しゃぶしゃぶ鍋をご紹介します!野菜を巻いてポン酢につけて食べれば口の中に幸せが広がります♪今日の夕食にいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    湿らせたキッチンペーパーで昆布の表面を軽く拭く。鍋に昆布、水を入れて1時間おく。

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切る。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3

    1の鍋を弱火で熱し、沸騰直前で火をとめて昆布を取り出す。白菜、水菜、えのき、ねぎを加えて中火で2〜3分煮る(だし)。

  4. 4

    豚肉を1枚ずつだしにくぐらせて火を通す。

  5. 5

    ポン酢しょうゆを添える。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ふじかず

    ゆずの皮(乾燥)を少し入れたら、ポン酢との相性が良かったです。あと、具材につくねも入れて美味しく作れました。
  • すごくシンプルで美味しくてお野菜とまりませんでした(^^)
  • くまのおうち🐻

    ほんの少しだけ鶏ガラを入れました!! ゆずポン酢で美味しく食べれました😋 冬の寒い日には、ぴったり〜

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「豚バラしゃぶしゃぶ肉」の基本

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