白菜としめじのとろみ煮

手順

1. 1

   白菜は縦半分に切る。軸はそぐように1cm幅に切り、葉は1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

2. 2

   フライパンに☆を入れて煮立たせ、桜えび、白菜、しめじを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

3. 3

   おろししょうがを加えてひと混ぜし、水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。