DELISH KITCHEN

しょうがが香る♪
白菜としめじのとろみ煮

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(1件)

調理時間

20

費用目安

200前後

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桜海老の旨味がたっぷりの出汁で、白菜としめじをさっと煮ます。片栗粉でとろみをつけて、体が温まる一品です。

  • カロリー

    41kcal

  • 炭水化物

    7.4g

  • 脂質

    0.4g

  • たんぱく質

    2.8g

  • 糖質

    4.8g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 白菜 2枚(160g)
  • しめじ 1/2パック(100g)
  • 桜えび[乾燥] 大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切る。軸はそぐように1cm幅に切り、葉は1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに☆を入れて煮立たせ、桜えび、白菜、しめじを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

  3. 3

    おろししょうがを加えてひと混ぜし、水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。

レビュー

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