旨味が凝縮♪
無水白菜のトマト煮
白菜とトマト缶詰の水分で煮る、旨味たっぷりなトマト煮をご紹介します！白菜をたっぷりと使い、食材の持つ水分でじっくりと煮ることで甘みがぎゅっと詰まった味わいに♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
カロリー
185kcal
炭水化物
12.9g
脂質
7.9g
たんぱく質
18.1g
糖質
7.9g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
白菜は根元を切り落とし、大きめの一口大に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは根元を切り落とし、縦半分に切って芯を取り除き、刻む。
2
鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る。
3
フライパンに白菜、しめじ、にんにくを入れる。トマト缶、塩、コンソメ、オリーブオイルを加え、鶏肉を並べてふたをする。
4
中火にかけ、フライパンがあたたまったら肉に火が通るまで弱火で15分ほど蒸し、混ぜる。
レビュー
4.5
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- 白菜が美味しくなるこの季節 初めて白菜でトマト煮を作ってみました。 白菜から少し水が出るので好みで味を調節するといいと思います。私は少しブラックペッパーを入れてみました。
のんこ
具材が寂しかったので、じゃがいも・茄子・かぼちゃを加えました。特にじゃがいもが合っていて美味しかったです。 味はトマトトマトしてます。簡単ラクチンなのが良かったです。菜葉
煮込んだ後の味付けで、何かが足りないような感じがしたのでウスターソースを追加しました。コクが出てまろやかな味つけになり、美味しかったです。 食べる時はチーズをかけて食べました。これもまたとろーり溶けて美味しかったです。 材料を切って鍋に入れるだけで完成したので、ぜひまた作りたいです。てんてん
フライパンに全部入れて、放置するだけ。 簡単過ぎるのに、旨すぎて驚いたっ！！ 放置してる間に、洗い物や配膳も出来て かなり効率いいです☺︎ 無水のおかげか、めちゃ味が凝縮されている感じがしました！ 白菜お安いので、この冬リピ決定メニューです！
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きむとらねこ