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とろ〜りシャキシャキ♪

白菜としめじのあんかけ

だしの効いた優しい味のあんが、白菜とよく絡みます。白菜もきのこもすぐに火が通るので、時間がないときでもささっと作ることができます。ごはんにもよく合うので、どんぶりにしてもおいしい♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    299kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉、白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは根元を切り落とし手でほぐす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、白菜、しめじを加えてさっと炒める。

  3. 3.

    フライパンに☆だし汁を加えてふたをし、白菜がしんなりするまで中火で6〜7分煮る。

  4. 4.

    弱火にして水溶き片栗粉を回し入れて、混ぜながらとろみをつける。お好みで細ねぎをちらして完成。

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