とろ〜りシャキシャキ♪
白菜としめじのあんかけ
調理時間
約15分
カロリー
299kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
だしの効いた優しい味のあんが、白菜とよく絡みます。白菜もきのこもすぐに火が通るので、時間がないときでもささっと作ることができます。ごはんにもよく合うので、どんぶりにしてもおいしい♪
材料 【2人分】
手順
1
豚肉、白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは根元を切り落とし手でほぐす。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、白菜、しめじを加えてさっと炒める。
3
フライパンに☆だし汁を加えてふたをし、白菜がしんなりするまで中火で6〜7分煮る。
4
弱火にして水溶き片栗粉を回し入れて、混ぜながらとろみをつける。お好みで細ねぎをちらして完成。
レビュー
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- 美味しい！！ 簡単！ 1歳の息子に少し薄めにしてあげましたが、バクバク食べてくれました！
himawari.hiro
しめじは、１パック使用し、醤油は、多めにしました。ご飯が進み、とても美味しかったです😋ちか
冬野菜の葱も加えました。彩に人参を加えても良かったかな？ とろみあんの調味がとても美味しいです👌あり
丼にして食べました。 お酢が好きなのでお酢をたらしても美味しかったです。
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ふうちゃん