とろ〜りシャキシャキ♪
白菜としめじのあんかけ
だしの効いた優しい味のあんが、白菜とよく絡みます。白菜もきのこもすぐに火が通るので、時間がないときでもささっと作ることができます。ごはんにもよく合うので、どんぶりにしてもおいしい♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
299kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
豚肉、白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは根元を切り落とし手でほぐす。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、白菜、しめじを加えてさっと炒める。
3.
フライパンに☆だし汁を加えてふたをし、白菜がしんなりするまで中火で6〜7分煮る。
4.
弱火にして水溶き片栗粉を回し入れて、混ぜながらとろみをつける。お好みで細ねぎをちらして完成。
