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とろ〜りフォンデュして!

ヤンニョム白菜チーズ鍋

具材のだしがしみた旨辛ヤンニョムつゆにとろけたカマンベールが相性抜群♪ヤンニョムつゆは作りやすい材料でアレンジしました!ホームパーティーも盛り上がること間違いなしのにぎやかお鍋です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    438kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分(直径20cm鍋使用)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は芯を切り落とし、鍋の高さに合わせて切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    カマンベールチーズは十字に切り込みを入れる。

  3. 3.

    手羽元は骨にそって切り込みを入れる。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(旨辛ヤンニョムつゆ)。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元の皮目を下にして並べ入れ、中火で焼く。全面転がしながら焼き色をつけて取り出す。

  6. 6.

    鍋の中央を空けるようにして白菜を一周敷き詰める。中央に手羽元、ねぎ、しめじを加えて、旨辛ヤンニョムつゆを注いで加熱する。煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

    TIPS

    鍋は粗熱をとり、火傷に注意してください。

  7. 7.

    白菜の上に手羽元、ねぎ、しめじをのせて、中央にカマンベールチーズをのせてふたをして溶けるまで弱火で煮る。