とろ〜りフォンデュして！
ヤンニョム白菜チーズ鍋
具材のだしがしみた旨辛ヤンニョムつゆにとろけたカマンベールが相性抜群♪ヤンニョムつゆは作りやすい材料でアレンジしました！ホームパーティーも盛り上がること間違いなしのにぎやかお鍋です。
- 調理時間 約30分
カロリー
441kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白菜は芯を切り落とし、鍋の高さに合わせて切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。
2.
カマンベールチーズは十字に切り込みを入れる。
3.
手羽元は骨にそって切り込みを入れる。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる(旨辛ヤンニョムつゆ)。
5.
鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元の皮目を下にして並べ入れ、中火で焼く。全面転がしながら焼き色をつけて取り出す。キッチンペーパーで油をふきとる。
6.
鍋の中央を空けるようにして白菜を一周敷き詰める。中央に手羽元、ねぎ、しめじを加えて、旨辛ヤンニョムつゆを注いで加熱する。煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。
TIPS
鍋は粗熱をとり、火傷に注意してください。
7.
白菜の上に手羽元、ねぎ、しめじをのせて、中央にカマンベールチーズをのせてふたをして溶けるまで弱火で煮る。お好みで細ねぎをちらす。