DELISH KITCHEN
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ごはんがすすむ!

白菜としめじのごまみそ炒め

定番のごまみそ味におろしにんにくを加えたメニュー!しめじを加えて、食べ応えアップ!今日の夕飯のメニューにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    234kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 1/8個
  • しめじ 1パック
  • 豚もも薄切り肉100g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま適量
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り、手でほぐす。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて、みそだれを作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    しめじ、白菜を加えて火が通るまで炒める。

  6. 6.

    みそだれを加えて炒める。器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

(37件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • こたれお
    簡単に美味しく出来ました(^^)
  • はやちゃん
    少し水っぽくなってしまいましたが、白菜が美味しくなる季節に作りたい一品ですね。
  • しみせい
    簡単にできて、タイトル通り、にんにくの香りがよくご飯が進みました!特に男子に好評でした(笑)
  • ねりぃ
    回鍋肉のような感じでまあまあおいしかったです。辛いのが好きな人は豆板醤入れてみてもいいかも。 私は少し炒め過ぎて全体的にしんなりしすぎてしまいました。 炒めが足りないくらいで味噌だれ入れて、それからの炒め時間で調整するのがいいと思いました。