DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

白菜としめじのごまみそ炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    234kcal

  • 費用目安

    300前後

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定番のごまみそ味におろしにんにくを加えたメニュー!しめじを加えて、食べ応えアップ!今日の夕飯のメニューにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 白菜 1/8個
  • しめじ 1パック
  • 豚もも薄切り肉100g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま適量
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り、手でほぐす。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて、みそだれを作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    しめじ、白菜を加えて火が通るまで炒める。

  6. 6

    みそだれを加えて炒める。器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はやちゃん

    少し水っぽくなってしまいましたが、白菜が美味しくなる季節に作りたい一品ですね。
  • こたれお

    簡単に美味しく出来ました(^^)
  • ねりぃ

    回鍋肉のような感じでまあまあおいしかったです。辛いのが好きな人は豆板醤入れてみてもいいかも。 私は少し炒め過ぎて全体的にしんなりしすぎてしまいました。 炒めが足りないくらいで味噌だれ入れて、それからの炒め時間で調整するのがいいと思いました。
  • トシ

    確かにご飯が進む味付けですね。好みですが、ニンジンの短冊切りで色を添えて、ニンニクをやや多めにするといっそうおいしく感じました。

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