ふんわりしっとり♪
BIGドームパン

手順

1. 1

   《下準備》バター(クッキー生地用)は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。

2. 2

   【クッキー生地】ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖を加えてすり混ぜ、溶き卵を加えて混ぜる。

3. 3

   薄力粉をふるい入れて切るようにして混ぜ、ビニール袋に入れる。冷蔵庫で寝かせる。

4. 4

   【パン生地】耐熱容器にバター(パン生地用)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱して溶かし、溶き卵、ヨーグルトを加えて混ぜる。

5. 5

   ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ、均一になったら手でひとまとめにする。

6. 6

   5にふんわりとラップをして、600Wのレンジで1分加熱する。

7. 7

   天板にクッキングシートを敷き、6をのせる。3のビニール袋の角を少し切り落として、渦を描くようにしてしぼり出す。

   ポイント

   中央を高くしぼり出すようにすると生地の焼き上がりが均一になります。

8. 8

   180℃に予熱したオーブンで15分焼いて、粗熱をとる。