DELISH KITCHEN

発酵なし&フライパンで♪

ハムマヨチーズパン

3.5

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    150kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほんのり甘い生地にマヨネーズとチーズの塩気が◎ 発酵なし、フライパンでお手軽にできるのが嬉しい♡ あっという間に見た目も可愛い、惣菜パンの完成です。

材料 【6個分】

手順

  1. 1

    ハム、とろけるチーズは縦6等分に切る。

  2. 2

    ボウルに卵、ヨーグルトを入れて混ぜる。

    ポイント

    卵はM玉(正味50g)を使用しております。サイズが異なる場合は分量を調整し、お作りください。

  3. 3

    2に溶かしバターを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    打ち粉をしたまな板の上で3をなめらかになるまでこねる。6等分にして30cm程度の棒状にし、めん棒で軽く伸ばす。

    ポイント

    ・生地はベタつきやすいので、まな板に叩きつけるようにしてこねてください。

    ・詳しいやり方は、Q&Aの「生地のこね方(たたく)について教えてください」を参照ください。

  5. 5

    4にマヨネーズをぬり、手前からハム、チーズ、ハムの順に並べて手前から巻く。

  6. 6

    フライパンにまるく切ったオーブンシートをのせ、5を並べる。

    ポイント

    ・一般的なオーブンシートの耐熱温度は約250℃です。レシピの加熱時間や火加減を厳守し、その場から離れず調理しましょう。高温下での調理や過度な加熱は、燃えたり変質する可能性があるので注意して下さい。

    ・メーカーによって耐熱温度が異なるので、製品の注意事項をご確認ください。

  7. 7

    ふたをして弱火で15分焼く。

よくある質問

  • Q

    生地のこね方(たたく)について教えてください。

    A

    ベタつく生地はたたいて水分調整をします。生地が手から離れるため、より多くの空気に触れ、水分が蒸発しやすくなります。詳しいやり方はこちらの工程4をご参照ください。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    ヨーグルトは他の食材で代用できますか?

    A

    牛乳で代用可能です。同量でお試しください。

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    冷めて時間がたつと固まるとのことですが、再度レンジでチンしても固いですか?

    A

    出来たての柔らかさとは異なると思いますが、再度、電子レンジで温める際は、パンに霧吹きなどで水分をかけていただき、ラップをして軽く温めてからお召し上がりください。

  • Q

    焼くのは片面だけですか?

    A

    こちらは片面焼きで調理をしております。

レビュー

3.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おりひめ

    とろとろの弱火で15分焼いたら、底が焦げないで焼けました。 片面だと生地が少し生なので、裏に返して3分焼くと表にも色が付いて見映えがいいと思います。
  • まだまだ🔰

    火加減を失敗し(強めの弱火だった様)底が焦げて、途中からオーブンに変更。 底はまるでクッキー... でも、美味しく出来ました。 また作りたいです。
  • スカイまま

    簡単でしたが、生地がやわらかすぎたのか?クルクル渦巻き消えちゃいました( ̄▽ ̄;) でもお味はとても美味しかったです。
  • にゃお

    レシピ通りにしたけど、生地がだるだるすぎてとても成形できず。。 何がわるかったんだろう。。

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