旨味の効いた！
金時草おひたし
金時草（きんじそう）をさっぱりと食べるレシピです。おろししょうがを最後にのせて風味豊かな味わいに仕上げましょう！金時草に含まれる独特の粘りが調味料と良くからみ、たまらないおいしさ♪箸休めの一品にいかがでしょうか。
カロリー
33kcal
炭水化物
5.9g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.3g
糖質
4.4g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
金時草は茎から葉だけを取る。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒程加熱する。
3
鍋に湯をわかし、塩、金時草を入れて30秒程ゆで、水にさらし、水気を切る。
4
2をバットにうつし、3を浸して冷蔵庫で30分程冷やす。
5
器に4を盛り、おろししょうがをのせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 金時草を調理するのは初めてでしたが、簡単にできました。生姜がいいアクセントになって、暑い時期にピッタリのお浸しです。醤油は減塩昆布醤油使用です。
みさぼん