DELISH KITCHEN

揚げ焼きで作る!

ポン酢で甘辛唐揚げ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    463kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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揚げ焼きで作る唐揚げなので後処理がとっても楽ちん♪甘辛いポン酢だれを絡めていただきます。ごはんはもちろん、お酒のつまみにも合う一品です!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ5
  • ☆肉下味用
  • 大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ★甘辛だれ
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • コチュジャン大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れて混ぜ、5分ほどおいてなじませる。片栗粉を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れ、そのまま4分揚げ焼きにする。皮がパリッとしたら裏返し、さらに肉に火が通るまで3〜4分揚げ焼きにする(唐揚げ)。

  3. 3

    一度取り出し、キッチンペーパーでフライパンの汚れをふきとる。★を入れて弱火で熱し、コチュジャンが溶けるまで混ぜる。唐揚げを戻し入れ、煮からめる。

    ポイント

    コチュジャンはみそで代用いただけます。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆめか

    おいしかったです
  • まるる

    おいしかった!そのままで食べるよりもレタスで包んだり、サラダと一緒に食べるとさらにおいしかったです。
  • ママ

    初めて作ってみたけど評判良いです
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

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