肉巻きポテトのオーブン焼き

手順

1. 1

   じゃがいもは3cm幅の薄切りにし、1cm幅の棒状に切る。水にさらして水気を切る。アスパラは根元1/3の皮をピーラーでむき、4等分に切る。

2. 2

   豚肉に塩こしょうを両面ふる。豚肉の手前にじゃがいも、アスパラを均等にのせ、手前から巻く。耐熱皿に入れる。

   ポイント

   塩こしょうは多めにふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉にハケでまんべんなくぬる。200℃に予熱したオーブンで15分焼く。バターをのせる。

   ポイント

   焦げそうな場合はアルミホイルを被せてお作りください。