肉巻きポテトのオーブン焼き

レビュー

• すまいるおばちゃん

  ご飯がすすむ味で美味しかったです！ジャガイモもアスパラも、軽くレンジでチンしてから巻きました。長芋やインゲンでもおいしいかも。 豚肉の塩コショウは、多めにふる、とあるけど、これは普通で十分。 ハケで塗るだけで味が大丈夫なのかと思ったけど、残ったタレも最後にかけちゃいました。豚肉の油と野菜の水分がいい感じに出て、かけた分のタレと混ざり、それに細かくしたバターを乗せて余熱で溶かせば、コクのある美味しいソースになりました。 また作ります！ 追記 その後、オーブンで焼かずに、フライパンで肉巻きのように作ってみました。最後にタレとバターを回す感じで…。これも美味しかったです。