少ない食材でささっと♪
青梗菜と魚肉ソーセージのクリーム煮

手順

1. 1

   チンゲン菜は横2等分に切って茎と葉に分け、茎部分は縦に6等分に切り、葉の部分は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。

2. 2

   魚肉ソーセージは7mm幅の斜め切りにする。

3. 3

   フライパンに☆入れて煮立たせ、チンゲン菜の茎、魚肉ソーセージ、しょうがを加えて2分程中火で煮る。

4. 4

   チンゲン菜の葉を加えてさっと炒め、牛乳を加えてふつふつとするまで弱めの中火で加熱し、水溶き片栗粉をまわしかけてとろみをつける。ごま油を加えて混ぜる。